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  • 饭店餐饮管理

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    陈增红主编;王莉,唐志国副主编2010 年出版250 页ISBN:9787563719662

    本书根据国内外饭店餐饮发展现状,按照高等职业教育培养高素质技能型人才的总体要求编写而成。全书共分七章,包括餐饮概述、中餐服务与管理、西餐服务与管理、宴会设坟、厨房生产管理、餐饮服务质量管理、餐饮...

  • 旅游概论

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    唐志国主编;王煜琴副主编;曹银玲,刘萍,朱培峰等参编2011 年出版274 页ISBN:9787503241666

    本书为旅游高职院校专业课程教材。介绍了旅游业的一般知识体系。设计旅游、旅游业、旅游者、旅游资源等内容。

  • 饭店管理概论

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    唐志国,陈增红主编2007 年出版311 页ISBN:9787560734293

    本书是高职院校旅游管理专业教材,主要论述了现代酒店经营管理的基本理论和方法。

  • 法学基础与卫生法教程

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    刘莹亭,郑宗秀主编;张瑄,居志国副主编1990 年出版322 页ISBN:7215010287

  • 兴安史话

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    霍保煜主编;齐志国副主编2011 年出版317 页ISBN:9787549503476

    本书作为内蒙古自治区牙克石文化年的献礼之作,充满深情地叙述了大兴安岭地区从远古至现在的历史、政治、地理、文化、经济等各个方面的发展,展现了一幅激情澎湃的兴安史话长卷,讴歌了我国该地区人民的可歌可泣...

  • 果园山林散养土鸡新技术

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    魏刚才,刘俊伟主编;苗志国,安志兴,李继锋,武新国副主编2011 年出版293 页ISBN:9787122112576

    本书讲述了山林果园散养土鸡概述、品种选择、营养与饲料的配制技术等。

  • 饭店服务实训教程

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    唐志国主编2011 年出版255 页ISBN:9787560744896

    本书主要介绍了饭店员工礼仪服务、服务技能等培训的要点、要求以及标准,对饭店员工培训具有一定的指导作用。

  • 海纳集 第2辑

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    陈国忠,宋德利主编;陈增红,唐志国,王伟亚副主编2015 年出版190 页ISBN:9787563731657

    本书是山东旅游职业学院近年来关于教学改革实践与探索论文集,共50篇,分为国家级、省级教学成果,人才培养模式创,教学方法改革三个部分,论文全是该校老师、领导关于本校教学管理探索实践的文章,书稿整体质量较高.....

  • 钢筋混凝土结构裂缝控制指南 第2版

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    韩素芳,耿维恕主编;夏靖华,沙志国副主编2006 年出版337 页ISBN:7502581200

    本书介绍了钢筋混土结构裂缝控制指南适用范围、裂缝的类型、产生原因及控制具体措施。

  • 医学微生物学

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    袁敏主编;王馥香,陈志国副主编2013 年出版296 页ISBN:9787561074961

    本教材围绕应用型和研究型医学人才培养目标,更加体现了“三基”(基本理论、基本知识、基本技能)、“五性”(思想性、科学性、先进性、启发性、适用性)、“三特定”(特定的对象、特定的要求、特定的限制)的特点......

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