新世纪应用型高等教育教材编审委员会组编；张薇主编；王文治，刘尧飞副主编；张志新主审2011 年出版220 页ISBN：9787561165645
本书内容包括进出口业务各环节的基础理论、基本技能和基本方法。
付清华，伏永祥主编；李文斌主审2011 年出版228 页ISBN：9787564313142
本书以公路路线设计的全过程为主线，共设置了9个项目。主要内容包括公路勘测设计的认知、路线平面、线路纵断面、路基横断面及路线交叉、公路选线、公路定线与公路路线CAD等。...
郝志阔，刘鑫锋，陈福玉主编；冯玉珠主审2012 年出版347 页ISBN：9787502635954
本书主要内容包括：绪论、烹饪原料基础知识、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料、果品类烹饪原料、畜类烹饪原料、禽类烹饪原料、乳蛋类及其制品、水产品类烹饪原料、调辅类烹饪原料等。本教材具有较强的实用性...
