张宝善,王军编著(陕西师范大学食品工程与营养科学学院)2000 年出版181 页ISBN:7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...
北京大学化学与分子工程学院编2009 年出版195 页ISBN:9787501556298
本书的每一篇文章都是以一个或一族分子为主角,以自述、故事等多种形式介绍该分子的特性及其在日常生活中的应用。
罗杏焕等主编;上海外国语大学成人教育学院编2004 年出版381 页ISBN:7810809695
本书是针对高等教育自学考试英语专业基础科段的英语阅读考试课程而编写的教学参考用书。
上海财经大学现代金融研究中心,上海财经大学金融学院著2009 年出版508 页ISBN:9787564206079
本报告在回顾2008年的基础上对2009年中国的银行业、证券期货市场、风险金融市场进行了展望。全书共7篇31章,主要内容有:2008年中国金融市场综述、风险管理的理论发展与实践创新、寿险公司经营的风险管理、非...
施延亮,龚建荣,罗震霄编著(马克思主义学院,上海师范大学法律系)1999 年出版299 页ISBN:7810493353
本书共分四部分,第一部分为复习应考对策;第二部分是各章自测题;第三部分是模拟综合练习;第四部分是附录。
段建中编著(宁夏大学机械工程学院)2007 年出版177 页ISBN:7111211588
本书主要讲解了数控机床,切削原理与刀具,数控代码与手工编程。
赵蓉,罗杏焕主编;上海外国语大学成人教育学院编2004 年出版239 页ISBN:7810952250
本书是针对高等教育自学考试英语专业基础科段的英语写作基础考试课程而编写的教学参考用书。
贾丹,罗杏焕主编;上海外国语大学成人教育学院编2003 年出版190 页ISBN:7810809687
本书是针对高等教育自学考试英语专业基础科段的英语听力考试课程而编写的教学参考用书。