刘筏筏，唐晓丹编著2014 年出版228 页ISBN：9787122187314
本书分预订服务、餐前准备、迎宾和引位、餐前点菜服务、餐中服务、收银结账、突发事件的防范和处理、投诉处理与相关服务八章，介绍了150个餐饮服务中最常见的难题案例，每个案例包含情景再现、专家点评和推荐...
唐晓芬主编；上海质量管理科学研究院编著2002 年出版141 页ISBN：750662978X
本书介绍了六西格玛管理产生的背景和发展过程，企业推行六西格玛的意义，六西格玛管理的含义和知识，实施六西格玛的目标、计划和资源等。...
