曾洁,李光磊主编2013 年出版254 页ISBN:9787122165190
本书主要介绍大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红豆等常见豆类原料的加工特性,糖豆、香辣豆腐干、五香花生、奶油花生、花生酥、片糖、兰花豆、绿豆糕等小食品的加工工艺、原料配方、操作要点、质量控制、所用添加剂...
(英)保罗·科布利(Paul Cobley),(英)莉莎·詹茨(Litza Jansz)著;许磊译2007 年出版180 页ISBN:7539628480
本书为介绍科普知识的图书。全书对符号学进行了一定的介绍。
(德)阿列克西著;朱光,雷磊译2011 年出版282 页ISBN:9787509325612
本书研究了法律与理性、商谈之间的关系。作者认为,法律具有一种双重本质的结构,它既具有事实的实证性一方面,又有理想性的方面,而沟通这二者的正是合理的商谈。...
(意)斐波那契原著;(美)劳伦斯·西格尔英译;纪志刚,汪晓勤,马丁玲,郑方磊译2008 年出版727 页ISBN:9787030200174
《计算之书》是12世纪意大利数学家的名著,在世界数学史上有重要地位。本书在翻译的基础上对其进行研究。
毛必显,董光磊,张元波编2008 年出版208 页ISBN:9787113091750
本书为铁路职业教育铁道工程(大型养路机械)专业的专业基础课程教材,较为详细的介绍了液压传动基础、液压泵与液压马达、液压缸、液压控制阀、液压辅助元件、液压油、液压基本回路、液力传动、气压传动等方面的...
美国世界图书出版公司著;杜磊译2010 年出版184 页ISBN:9787807634713
本书将带你寻找这些日常形状和数字的宝藏。你将研究农田、砖地以及摩天轮的形状。你将在花园中找到模式,解决一盒纽扣的谜题。
朱光磊等著2013 年出版431 页ISBN:9787514132717
本书从阐述“服务型政府”的概念及内涵入手,通过回溯历史并结合中国的改革与现阶段的发展需求,提出了建设服务型政府的思路、内容及途径。...
(美)莱夫勒著;乔柯,戴磊译;阎子峰,高雄厚审校2010 年出版153 页ISBN:9787502178680
本书简要介绍了石油炼制的主要工艺过程,包括常压蒸馏、减压闪蒸、催化裂化、烷基化、催化重整、加氢裂化、加氢处理及脱硫、异构化及脱氢等。本书可作为非专业人员的入门读本,对从事石油炼制的工程技术人员有...