谢明勇主编;胡晓波,聂少平副主编2014 年出版328 页ISBN:9787122187062
本教材是在本科食品化学课程基础上,主要介绍水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、矿质元素、次生代谢产物、有害成分及风味化学在结构与性质、功能性质、化学变化和食品质量及食品安全方面的研究进展。同时重...
苑森淼总主编;朱丽莉,关信主编;唐明汉,臧玲华副主编;王耀辉,郝鑫,田知能,林炳善,马强编委1995 年出版182 页ISBN:7538415580
朱明勇编著2003 年出版197 页ISBN:7503643102
本书针对老百姓日常生活中常见的几类纠纷,运用一案一例的方式,逐项讲解诉状的写作方法,使读者能够很快掌握并运用。