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中国名菜经典 川菜卷
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张明亮，张恩来主编1998 年出版79 页ISBN：7503213280
眼科汤头歌诀
张健，张明亮主编2009 年出版275 页ISBN：9787537734240
本书主要介绍了眼科常见病的用药方剂汤头，以歌诀形式而写。
食品化学
韩明亮，付庚昌，李群英主编2005 年出版262 页ISBN：7563421327
本书共分10个章节：水分；矿物质；碳水化合物；脂质；蛋白质；维生素；酶；色素；风味物质；食品添加剂概述等。
瞬间感悟·爱的智慧
白明亮编著2001 年出版0 页ISBN：
刑法学
汪明亮编著2009 年出版0 页ISBN：
现代眼科新知识
谢立科主编；张明亮副主编1999 年出版63 页ISBN：
巧手家庭菜谱
张明亮主编2011 年出版319 页ISBN：7538453966
五邑报业风云
黄明亮，傅键编著2010 年出版349 页ISBN：9624757151
中国旅游地理
张锦华主编；黄明亮主审2008 年出版240 页ISBN：7560253381
五法八象
年明亮编著1992 年出版70 页ISBN：7533707842
