曾洁,邹建主编2013 年出版265 页ISBN:9787122152275
本书主要介绍大米、糯米、小麦、玉米、小米等大宗经济谷物的加工性质,谷物小食品的生产工艺、各种原辅料的配比、加工方法、操作要点、注意事项、所用食品添加剂的用量和用法。产品包括锅巴、米果、米饼、粽...
张军建著2009 年出版429 页ISBN:9787509511657
本书对信托法的理论进行了由浅入深、循序渐进的叙述、分析和研究,并对最新版本且具有重要参考价值的《日本信托法》给予附录。
边建主编2008 年出版319 页ISBN:9787801668837
本书是一部中等职业学校专用教材,系统介绍了常用办公软件的种类、特点、使用方法和技巧等。
秦远建主编2007 年出版454 页ISBN:7562925283
本书对企业战略管理的理论和知识进行了全面阐述,内容主要包括:企业战略概论,发展与现状,环境分析,总体战略,竞争战略,战略规划,战略实施等。...
施建主编2006 年出版279 页ISBN:7501019428
本书选取了明清至现代无锡书画名家135人的252幅作品,加以介绍。
张奎建主编;六盘水市地方志编纂委员会编2005 年出版216 页ISBN:722107156X
本书记录了六盘水市广播电视事业的历史和现状。
闪吧主编;沈卫,赵克学,汪建编著2005 年出版405 页ISBN:7302099375
本书以实例方式详细解答了Flash MX 2004动画制作过程中遇见的各种问题。