唐丽丽主编;王光耀副主编2014 年出版248 页ISBN:9787562475552
本书系统介绍食品机械与设备的基本知识、理论以及实用技术,包括以乳品、肉品、果蔬饮料及方便食品等加工机械与设备等方面的内容,分别介绍其设备的原理、结构、分类、操作维护和故障分析等应用性强的内容。...
江兴方主编;谢建生,唐丽副主编2005 年出版279 页ISBN:7030158822
本书按照工科物理实验基本要求,分物理实验绪论、仪器概述、基础实验、基本实验、综合性实验、设计性实验6大模块,系统地介绍物理实验的基本方法、实验原理、数据处理的方法、实验结果正确表述的方法,同时注重...
景国勋,李德海本篇主编;勾攀峰本册主编;李化敏,刘少伟本册副主编;李东印;魏锦平,徐学峰本册参编;卞金玲,贾安立本册主审2014 年出版274 页ISBN:7564622039