阮红伟编著2011 年出版235 页ISBN:9787302264026
本书按照营销调研的工作过程编写而成,内容包括:确定营销调研主题、编制营销调研计划、选择营销调研方法等。
陈玉伟主编2011 年出版218 页ISBN:9787504736772
本书主要介绍了饭店厨房的日常营运管理系统,包括厨房日常管理流程、各岗位工作流程、厨房综合管理要点等。
张雪莹,姜伟主编2007 年出版210 页ISBN:7561824343
本书选取了近年来20个世界前列的知名企业,深入剖析了其营销手段和成功之道。
谭天伟编著2007 年出版268 页ISBN:9787502596071
本书介绍生化分离中的关键技术:发酵液与处理和细胞破碎技术、萃取、膜分离、色谱和电泳分离技术。