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（美）Roberta Larson Duyff，美国饮食协会著；陈葆新等译2001 年出版853 页ISBN：7501930473

（苏）奥伊则尔曼，Т.И.著；潘培新等译1964 年出版587 页ISBN：2002·190

（美）W.厄恩斯特（Warren Ernst）著；韩国新等译1997 年出版180 页ISBN：7030057198

（罗）包格查等著；林新等译1957 年出版128 页ISBN：

（美）格雷厄姆·马斯特著；刘继生，张伯新译1995 年出版812 页ISBN：7227013065

周伯新编写1982 年出版165 页ISBN：15041·1172

李伯新，黄彦著1981 年出版29 页ISBN：11068·883

季米特里叶瓦等著；秦顺新等译1955 年出版61 页ISBN：

（苏）埃尔瓦伊斯著；董继新等译1958 年出版138 页ISBN：15034·198