中国食品科学技术学会，中国食品添加剂生产应用工业协会，中国发酵工业协会组织编写2004 年出版661 页ISBN：7501946191
本书是我国食品与发酵专业的老专家尤新20世纪60年代以来发表的文章精选，也包括一些未发表的各种科研报告以及专题论述、行业发展方针规划等文章。全书按照植物纤维原料水解利用、木糖及木糖醇、糖醇、发酵工...
陈洁行，张务德主编；杭州市城市建设档案馆，杭州市城市科学研究会编著2013 年出版252 页ISBN：9787515403625
本书主要介绍古代杭州的城市建设。从有杭州地名开始写，一直记述到清代。主要写城址、运河、格局、王宫、江河航运等的建设、变化、发展史。这本书全面记载了杭州城市发展的历史。建立在考古材料基础上的历史...
杭州市社会科学界联合会，杭州市社会科学远编；周膺主编；方晨光（常务）副主编2013 年出版185 页ISBN：9787507337310
本书按要论特刊、社会主义核心价值体系大众化实践与研究、经济经纬、政治建设、城市发展、社会文明、历史文化等八个专题，对于杭州市的政治经济建设、城市管理、政治建设、历史文化等方面的难点、热点、重点...
