阚建全主编；谢笔钧主审2008 年出版457 页ISBN：9787811174434
本书主要内容包括食品的六大营养成分。食品的色香味成分和有害成分的结构，性质和它们在食品加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用以及食品化学综合试验等。...
杨钧主编2002 年出版559 页ISBN：7117047909
全书共分15章，第一章为常用的检查法，第二章至第十四章按眼的解剖部位图示各种眼病，第十五章为眼外伤。
孙振绮，丁效华主编；金承日，李宝家，伊晓东副主编2005 年出版266 页ISBN：7111153324
本书针对数列与极限，函数及其性质，函数的图形，函数的极限与连续性，导数及其应用，不定积分，定积分等微积分初步的基本内容编写了丰富的典型计算题与练习题，并紧密联系初等数学的内容介绍了许多新鲜解法，同时给......
苟自钧主编2006 年出版271 页ISBN：7811062771
本书为高等教育旅游管理专业“十一五”规划教材，介绍了市场、市场营销的基础理论知识，阐述了旅游专业如何选择目标市场、确定营销战略、安排营销活动等。...
