范正祥，莫兆钦主编2000 年出版326 页ISBN：7800829073
本书分买药用药一般常识，妇儿用药常识，老人用药须知，辨病合理用西药，老药新用，辨症巧用中成药六部分。
诸葛健，李华钟，王正祥主编2009 年出版229 页ISBN：9787122035578
本书涉及微生物育种的遗传学原理、基因突变及其机制、基因突变的应用、基因重组及其应用等。
顾正祥编著2009 年出版519 页ISBN：9787802118232
本书作者收集整理了中国1878年至2008年发表、出版的所有关于歌德作品的翻译和研究的著作、文章，按年序编排。
战宇，郑成，宁正祥编著2005 年出版267 页ISBN：7501950407
本书主要讲述了氨基酸分子生物学、蛋白质分子生物学、酶分子生物学、糖类分子生物学、脂类分子生物学、核酸分子生物学、生物氧化、激素和脂溶性维生素、细胞分子生物学、人体分子生物学以及食物毒素分子生...
宁正祥编著1995 年出版404 页ISBN：7562306753
本书以人和食物的关系为中心，对食品生物化学的基础理论知识进行了全面和系统的介绍，主要内容有：静态生物化学，动态生物化学，细胞生物化学，人体生物学，食物生物化学，食品加工化学，食品风味化学，食品添加剂化......
