王美,叶伯平,朱云龙等编著2010 年出版185 页ISBN:9787302213871
本书是一门集管理学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪工艺技术、建筑设计知识、机械知识、美学知识、财会知识等多学科融于一体的边缘学科;也是一门专业性、实践性、操作性极强的课程。...
李雄彪,马庆英,崔云龙著2008 年出版358 页ISBN:7309058488
本书重点介绍酪酸梭菌预防和治疗肠道疾病的科学基础。
(德)米夏埃尔·施蒂默尔著;孙雪晶译2007 年出版181 页ISBN:9787201056388
在这样一个到处渗透着历史、散落着愚蠢的纪念碑的土地上,俾斯麦式的帝国矗立了50年,无论欧洲一体化如何进步,经济如何全球化,无论德国改编了多少,它都将会继续是欧洲历史舞台的中心。...
孙志文责任编辑;李磊译;(法)米里耶勒·内沃2019 年出版111 页ISBN:9787559631299
这是一本艺术普及读物。波提切利是文艺复兴时期佛罗伦萨最伟大的大师之一。在本书中,您能欣赏到这位艺术家的近55幅代表作。优雅的线条,精细的刻画,清晰的亮度,通透的色彩是他的壁画、肖像画、宗教画和寓意画的...
周云龙,洪文鹏,孙斌著2008 年出版332 页ISBN:9787030227126
本书是作者多年从事多相流体力学理论和实验研究成果的总结。