武凤翔,史玉良主编2012 年出版288 页ISBN:9787121176982
本书由8个单元构成,涉及内容循序渐进,贯穿计算机应用操作的全过程。计算机基础操作是深入学习的前提,制作文本、电子表格、演示文稿是学习的主要对象,网络操作、多媒体应用是帮助工作的有力工具,安全应用则是最....
孙玉民,朱炳元主编1995 年出版172 页ISBN:7504414301
饮食营养与卫生是烹饪工作者必须掌握的专业基础知识。《中等技工学校烹饪系列教材:烹调技术》内容涉及营养学基础知识、食品卫生基础知识、烹饪原料的营养卫生、合理膳食、食品卫生管理等。《中等技工学校烹...