卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学
彭增起,毛学英,迟玉杰著2018 年出版338 页ISBN:9787030531834
本书将畜产品分为四篇内容,分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...
李维朝,邓刚,张雪,孙玉进著2017 年出版179 页ISBN:9787030529039
流滑是滑体呈流态运动的一类滑坡灾害,多发生于尾矿坝、黄土、火山灰、填土边坡、固体废物填埋场等松散无粘性土边坡中,也发生于敏感性粘土边坡,具有突发性强、高速、远距等特点,一旦发生往往造成灾难性后果。本...
吴玉杰,刘巍,李东,王春荣,穆重怀著2017 年出版259 页ISBN:9787520114660
中国现代女作家在本土文化与西方文化、启蒙现代性与审美现代性的影响之下,在权力话语与个人话语纠结之中,在个性主义与女性主义追求之上形成特有的女性文学意识,并把这种意识付诸于创作实践。中国现代女作家近...
孙玉红著2014 年出版216 页ISBN:9787566311757
本书共包括十章内容。第一章为研究背景;第二章为理论依据;第三章为TPP谈判的启动;第四章为PP谈判的主要内容;第五章到第七章为加入TPP的国家战略动机;第八章论述了被TPP排除在外的主要国家(经济体)的政策互动;第......
林梅主编;张潇,孙玉茹,刘康家等参编2014 年出版340 页ISBN:9787111456667
本书严格按照新托福考试对词汇的要求编写而成,按照词汇的不同记忆层级进行划分,将词汇分为初中词汇、高中词汇、托福阅读词汇、托福听力词汇、托福写作词汇、托福口语词汇、较难词汇和略记词汇,便于考生有重点...
周作人,俞平伯著;孙玉蓉编注2014 年出版346 页ISBN:9787532763054
周作人和俞平伯两位先生的往来通信,自上世纪二十年代初到六十年代中期,前后达四十多年。保存下来的书信以1921-1937年间为最多,而这段时期,正是“五四”运动以后新文化运动的开始,提倡新诗、白话文的高潮。周俞...
孙玉君,王凤秋,闫长红著2009 年出版289 页ISBN:9787811291834
本书是为满足《中国现当代文学》省级精品课程建设的需要而撰写的。在内容上,它基于比较新的观念对中国现当代文学史上的一些经典之作进行了富有新意的重新解读。本书除导论之外共分十六章。其中导论部分试图...
李梅,郭玉杰,崔晓伟编著2016 年出版178 页ISBN:9787552916539
这是一部关于英文诗作的研究与翻译作品。本书著者从各类英文媒体中精选出101首短篇爱情诗,这些诗篇幅短小,从不同的侧面映射出一定的爱情主题,读后令人若有所思。当然,站的角度不同,思考的内容也有所不同,无法也....
MarvinTile等主编;张伟,孙玉强,张长青主译2016 年出版914 页ISBN:9787547828663
本书的特点或优势主要集中在以下几个方面:1.英文版原著Fractures of Pelvis and Acetabulum被业内誉为骨盆外科最为经典的著作,凝聚了Marvin Tile博士毕生的临床经验和研究成果,由来自全球各个著名的创伤中心的...
MarvinTile等主编;张伟,孙玉强,张长青主译2016 年出版409 页ISBN:9787547828663
本书的特点或优势主要集中在以下几个方面:1.英文版原著Fractures of Pelvis and Acetabulum被业内誉为骨盆外科最为经典的著作,凝聚了Marvin Tile博士毕生的临床经验和研究成果,由来自全球各个著名的创伤中心的...