岳晓禹，杨玉红主编2017 年出版272 页ISBN：9787511629012
主要介绍了食品中微生物的分类、食品中各类微生物检验程序和检验方法、食品微生物检验室及配置、现代食品微生物检验新进展等。本书适合高校学生和相关微生物检验人员学习，也可供微生物研究、化妆品检验、药...
张军，周玉红主编2011 年出版234 页ISBN：9787307090217
本书主要内容包括：数据为基础知识、关系数据库设计方法、UML及其在数据库中的应用、标准化查询语言SQL、规划空间数据的组织方法、城市规划管理信息系统的开发以及城市规划数据库的发展趋势。...
葛玉红著2014 年出版330 页ISBN：9787811308129
本书主要选取清末和民国初年为考察时段，探讨铁路交通与近代中国社会发展的辩证关系，并选取沪宁铁路进行个案考察，进而探究近代中国社会转型背景下的一种现代化交通工具与区域社会发展的互动关系，揭示出铁路交通...
张玉红著；高继海，杨朝军总主编2015 年出版166 页ISBN：9787030424198
本书选取美国黑人女作家佐拉·尼尔·赫斯顿的民俗小说作为研究对象，尝试运用文化人类学、民俗学以及后殖民批评的相关理论并结合小说生成的历史文化语境分析赫斯顿民俗小说的社会历史文化功能。该著作为读者...
（美）道格拉斯 R.西尔斯（Douglas R.Sease）著；孙玉译2002 年出版246 页ISBN：7801623487
本书通过“长期投资者的教程”和“长期投资者的投资组合”两部分内容的阐述，告诉读者怎样成为一名好的投资家。
张蓬，蒋亮，孙玉林等编著2005 年出版335 页ISBN：7111173937
本书介绍了PROTEL DXP集成开发环境的各种应用。
孙玉民，朱炳元主编1995 年出版172 页ISBN：7504414301
饮食营养与卫生是烹饪工作者必须掌握的专业基础知识。《中等技工学校烹饪系列教材：烹调技术》内容涉及营养学基础知识、食品卫生基础知识、烹饪原料的营养卫生、合理膳食、食品卫生管理等。《中等技工学校烹...
丁淑贞，张素主编；谷春梅，庄丽娜，戴红等副主编；马慧，王涛，王雯等编2015 年出版464 页ISBN：9787567901940
本书是现代护理学系列丛书之一。
