孙玉孚,陈文伯等主编2000 年出版443 页ISBN:7200040118
本书介绍了500种药膳,其中饮料类56种,凉荤、凉菜类25种,热菜类173种,汤、粥、羹类194种,清真类52种。每种药膳介绍了名称、规格、主料、制作工艺、功能、适应症、禁忌等项目。...
(明)龚廷贤编撰;孙玉信,朱平生点校;丁艳华,王晓田,孙玉信等副主编2006 年出版630 页ISBN:7810606158
本书为明代龚廷贤编撰的一部著名方书。为弘杨祖国医学,满足广大中医工作者及中医爱好者的需要,特组织部分中医专家,经过严格筛选,点校出版。...