法律教程

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

王敏，蒋大平主编；孙由体，张玉兰·潘云华1999 年出版492 页ISBN：

炖菜火锅 汉朝对照

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

（韩）郑敬芝，（韩）孙由真编著；宁海译2015 年出版249 页ISBN：9787538920307

本书主要内容是汤、炖菜火锅的制作方法，其内容分为两大块，一为制作菜肴的一般性常识问题，如制作底汤料的操作过程等做菜秘诀的阐述；二为汤、炖菜的具体制作方法，按九大分类详细叙述了其操作过程。该书以图文并茂...