隋继学，张一鸣，孙向阳主编2012 年出版245 页ISBN：9787504661906
本书以我国速冻食品市场上典型的速冻食品如发酵型面制品、非发酵型面制品、速冻米面制品等为主，重点讲授速冻食品的生产工艺，包括原料的选择、工艺配方、生产过程管理、品质控制及全程冷链技术等内容。...
徐燕孙绘2011 年出版50 页ISBN：9787530543474
本书精选徐燕逊所创作的《二十四孝图》人物画册，并配以当时名人题跋，绘画精致，场景开阔，由齐白石题写书名，是学习人物画的极好参考资料。...
牛丽，孙国武主编2011 年出版137 页ISBN：9787206073014
本套丛书由资深的在职法官主编，向读者介绍了打官司，进行诉讼的正确途径和程序，以及一些法律的基本常识。为广大读者学习法律知识、运用法律维护自己的合法权益提供了有力的理论支持。...
韩勇，孙利平主编；李文芳等编著2004 年出版126 页ISBN：7508233409
本书是一本专门介绍怎样经营咖啡馆的实用性读物。书中详细讲述了如何成功开办一家咖啡馆的经营之道，内容包括：咖啡的一般知识，咖啡馆的整体设计与宣传，运营管理要点与经营艺术，以及咖啡器具的选择、保养和调制技...
孙小兵主编2004 年出版509 页ISBN：7810733982
本书介绍中国现代数十位作家的代表作品，包括诗歌、散文、小说等，内容有作品评价、作家简介、名家点评等，面向非文学专业大学生，是大学选修课教材。...
孙通海译2014 年出版409 页ISBN：9787101103519
《庄子》是继《老子》之后体现道家学说的一部极其重要的作品。现今通行的《庄子》一书，分为“内篇”、“外篇”、“杂篇”三部分，共三十三篇。以其深邃的思想内容和奇诡的创作手法，在先秦诸子散文中独树一帜，是...
孙中原撰2015 年出版527 页ISBN：9787300218007
本书彰显管仲学派的哲学和人文学精华，由前言、题解、原文、注释、译文、解读、哲学范畴索引和参考文献构成。用现代科学方法，诠释《管子》元典，阐发管学理念，揭示其重要的学术价值和对当今社会的启示借鉴意义，是...
王双喜主编；孙瑞娟，张孝元，姚永亮副主编2014 年出版193 页ISBN：9787307142756
本书分为两大部分，第一部分详细介绍了机械制造及其自动化专业进行金工实习时各类工种的工作原理、操作方法、安全注意事项等。第二部分详细介绍了电类专业金工实习时所需进行的各种操作方法。本书将有关金属...
