孙永如著2015 年出版187 页ISBN:9787550011052
本书以流畅的文笔,较为全面地叙述了柳诒徵的生平,展示了柳诒徵通过刻苦自学、勤奋努力成长为著名国学大师的人生道路;以实事求是的态度,客观、公正地评价了他的主要学术成就,揭示了柳诒徵的学术思想、学术特色和...
孙永选译注2010 年出版269 页ISBN:9787207087812
本书对北京大学郭锡良、唐作藩等编著的《古代汉语》教材中的文选作现代汉语翻译。译文包括第一至第五单元的全部作品和第六单元的先秦诗歌,共92篇。本书采用了直译、意译两种方法,目的是体现汉语的的古今差异...
韩富科,孙永亮主编2010 年出版217 页ISBN:9787807672975
本书一方面给大家提一些比较经济、实惠、易做的食品,以适应日常生活的需要;另一方面是供婚庆与招待宾客选择的饭菜;还有一些是药膳食谱。更重要的是对于制作繁杂、难度较大、可用于盛大宴席的传统馔、馐进行挖...
孙永荣主编;《职业技能鉴定教材》,《职业技能鉴定指导》编审委员会编1997 年出版206 页ISBN:7504521167
王作鐤,曾永福主编2011 年出版266 页ISBN:9787561539408
《中餐制作技术》是中、高职烹饪专业的专业课实训教材之一。本书力图系统地、全面地阐述中餐制作基础理论、基础知识和基本技能;并结合冷热菜的制作方法列举举例,讲解从选料加工到成菜装盘全部工艺流程、制作...
王冬武,徐永福,高峰编著2012 年出版234 页ISBN:9787535774354
本书通过高效养殖案例的形式,在阐述每种模式的基本特点和生态学原理的基础上,详细介绍了每种模式中所涉及养殖品种的生物学习性,层次清晰,使养殖护能够学习典型,掌握原理,并能结合实际,灵活应用。...
朱守良主编;丁绍华,孙永玉副主编2005 年出版176 页ISBN:7810933507
本书系统介绍并评价安庆师范学院这座历史悠久的名校与皖江文化方方面面、千丝万缕的,既相互联系,又相互促进和融洽的关系。
郑永福,吕美颐主编2013 年出版342 页ISBN:9787534776366
本书主要研究方向为中国近代思想文化史、中国近代妇女史,全面考察并揭示近代中国妇女运动的兴起及妇女生活(包括婚姻家庭、文化教育、就业、服饰、宗教信仰等)发展变化的轨迹及特征,并就社会性别制度等问题进行...
宋金明,徐永福,胡维平等著2008 年出版533 页ISBN:7030201434
本书是中国科学院知识创新工程重大项目“中国陆地和近海生态系统碳收支研究”成果之一,是世界上首次对中国近海、湖泊碳生物地球化学过程以及模式的系统研究的总结报道,一些现象和规律属首次发现,具有创新性。...