屈守芳著1992 年出版225 页ISBN:7500516290
本书介绍了素菜的起源、素菜的构成、素菜的原料、素菜原料的贮藏,素菜的初步加工处理、烹调原理、素菜的烹调方法、素菜的造型艺术,素菜的种类及其构成和发展等。...
吴佩芳著2010 年出版176 页ISBN:9787511207869
《晚晴》是中国小小说名家档案系列中的一本,本书精选了作者的部分小小说精品,同时收录了一些作品评论和作者的创作心得,并附上了作者的创作年表。本书内容丰富,文笔流畅,可读性强,给人回味无穷的阅读乐趣。...
何维安,邹一心主编;孙永鋐,徐浩颖编著2003 年出版211 页ISBN:7801860772
“中学数学凯旋门”丛书由中学数学特级教师等主持编写,本书是其中之一种。本书根据现行全国主要中学数学课程标准和教材,系统、科学地介绍了立体几何与向量中常见的解题技巧、解题途径、注意事项等,特别是根据...
叶芳著2010 年出版142 页ISBN:9787509402788
本书以濒临灭绝的动物大耳鼠喜多的故事为主题,让青少年了解这些濒临灭绝的动物,从小树立保护动物,与动物和谐相处的意识,以此唤起大家保护动物的责任感。...
叶廷芳著2004 年出版505 页ISBN:7100039142
本书是一本图文并茂的随笔集,内容包括大师前引、建筑客串、剧院进出和美文走笔四部分,是融学者情怀与美文于一体的颇具感染力的作品。