孙勇兴主编2015 年出版235 页ISBN:9787122232175
作为餐厅经营的新手,必须要学:从事餐饮工作的基础知识;经营餐厅的各项工作业务流程及各个环节的操作步骤、技巧、方法。《餐厅经营管理从入门到精通》一书就是为刚进入餐饮行业的新手们学习提供的一个绝佳途径...
芮法彬著2007 年出版77 页ISBN:7811083302
本书着重介绍了丝网版画的创作流程,从工具的熟悉到使用画稿的准备、制作技法等都作了详细的介绍。本书为我校美术学院所用教材。
云贵彬著2007 年出版200 页ISBN:7810858777
本书讲述了身体、动作、表情、眼睛、副语言、沉默、身体接触、空间和距离、时间、色彩等非语言交际和文化特征及差异。
岳洪彬著2006 年出版479 页ISBN:7500456646
本书运用考古学方法对殷墟青铜礼器的发现和研究历程做了概述,讨论了殷墟青铜礼器的分期、断代、纹饰等,并与二里头文化和西周青铜器的源流关系作了全面分析。...
许友彬著2014 年出版254 页ISBN:9787555202264
一场车祸终止了一家三口的平静生活。爸爸梁有生身亡,灵魂却逡巡不散,借身猫咪跟随家人,表达不舍。女儿姿云最终发现了这个秘密,明白父亲并没有离去。另类的视角和故事,叙述的是关于亲情和爱的永恒主题。...
魏国彬著2007 年出版309 页ISBN:9787811123852
本书阐释电视剧市场化运作的理论,分析电视剧市场定义、体系、现状、融资、管理、交易等理论及实践问题。
薛永刚,孙勇兴编著2014 年出版586 页ISBN:9787545430875
本书详细阐述了酒店服务业的系统架构与岗位设计,然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、工作流程、作业指导书、管理制度、管理表格、常用文本等一系列常用工具,并且引入最新的管理...
薛永刚,孙勇兴编著2014 年出版571 页ISBN:9787545430868
本书详细阐述了餐饮服务业的系统架构与岗位设计,然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、工作流程、作业指导书、管理制度、管理表格、常用文本等一系列常用工具,并且引入最新的管理...