孙丽坤主编2010 年出版268 页ISBN:9787503857928
本书共分为11章,系统阐述了餐饮经营方面的理论与实务知识,主要内容包括餐饮业概述、餐饮企业筹备与策划、餐饮人力资源管理、餐饮经营场所设计、餐饮产品设计与管理、食品原料采购供应管理、餐饮成本控制、餐...
THE HISTORY OF BRITISH LITERATURE AND SELECTED READINGS
孟秀坤主编2008 年出版313 页ISBN:
孟燕坤主编2003 年出版236 页ISBN:7208045461
所谓“新上海女人”,指20世纪80年代以后,也即改革开放至今,生活在上海的女性,包括本地户籍女性、外来女性,上海作为一个国际大都市,海纳百川,各式人等涌入上海,建设上海,组成“新上海人”,于是也由此形成“......
李家坤,朱华杰主编;王卫卫,余海明,陈子文等副主编;陈光会主审2010 年出版315 页ISBN:9787562932673
本书主要介绍发电厂及变电站电气一次部分的知识。全书共11章,内容包括绪论、电力系统中性点的运行方式、电弧及电气触头、电气设备及载流导体、电气主接线、发电厂和变电站的自用电、配电装置、短路电流计算...
周文涛总主编;耿红坤本册主编;耿红坤,王佑寿,耿玉清等编委2012 年出版154 页ISBN:9787542326409
本书稿以考点为纲,以解题技巧为突破口,合理编排,讲解到位,注重实用性和针对性,训练部分紧扣高频考点设题,筛选各地经典题,难度适中,具有科学性合权威性。...
齐方炜,李晓坤编著2014 年出版350 页ISBN:9787513621748
本书收词量4500以上,基础词汇和写作词汇部分提供所有词的真题例句及译文、派生词、同义词、词语搭配等。
元坤编著2011 年出版229 页ISBN:9787504364234
冯国璋是清末民初著名的政治家和军事家。历史上对其评价褒贬不一。本书从还原历史的角度,对冯国璋的一生做了详尽的描述。