凌强,孙延旭,李晓英主编2014 年出版278 页ISBN:9787563729159
本书的内容主要由营养学与食品卫生安全两大部分组成。本书包括关于食品营养与卫生学相关内容的概述、人体构成及食物的消化吸收、营养素与能量、各类食品的营养价值、膳食结构与膳食指南、餐饮管理中的营养...
凌强,李晓英,孙延旭,杨雪欣,谢彦君编2016 年出版244 页ISBN:9787503255830
本书首先介绍了营养与食品卫生安全的主要概念、研究内容、发展历程及我国政府在营养与食品卫生安全方面的政策措施。然后,在介绍营养生理与能量平衡的基础上,详细阐述蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生...
杨抱朴,宋延旭主编;董锋,周文杰著2001 年出版292 页ISBN:7806690565
本书对西方美术名作进行了详尽的介绍,包括对绘画作品的评析,以及相关的艺术评论,同时对西方绘画史做出详尽介绍。
(韩)高延旭著;(韩)张宣焕绘;李美英译2013 年出版120 页ISBN:9787537653206
本书为韩国著名作家、著名画家写就,以图画故事的形式,告诉孩子们意志的重要性,令孩子们面对困难不怕挫折,勇敢面对,在引导儿童在世界观、人生观、价值观方面健康成长有一定指导意义。...