刘雪峰，董连才主编；邓海清，宋旭副主编；李霞主审2013 年出版156 页ISBN：9787501992034
本书的内容包括：餐饮成本核算概述、主料和配料的成本核算、调味品的成本核算、餐饮产品成本核算、餐饮产品价格的核算、宴席成本核算、餐饮成本管理等。本书可作为职业院校烹饪、面点、旅游、餐饮管理等专业...
杨河清主编；徐斌，丁雪峰副主编2014 年出版275 页ISBN：9787512906372
本书介绍：1.人才战略、人才考核、人才培训、人才素质和人才保障与服务基本理论问题研究。2.人才交叉学科的最新成果。3.专门人才学的新突破。4.中外人才历史研究。5.人才学相关重点问题的实证研究。每本书设...
龚运新，胡长胜主编；底雪峰，林庭双，陈芳静副主编2005 年出版284 页ISBN：7303073590
本书为教育部推荐高职高专教材，单片机实用技术教程，讲述了单片机的结构、编程、开发及运用。
冀明武，罗宏阳主编；丁力，赵青东副主编；韩雪峰参编2014 年出版305 页ISBN：9787567719415
本书适应各类法学相关专业普通本科生学习使用，与其他教材相比，本教材具有内容全面、重点突出、通俗易懂、实用性强、理论与司法考试训练紧密结合、融汇最新法制史理论知识等特点，一定是一本不错的必选教材。...
杨国东主编；贾俊乾，牛雪峰副主编2012 年出版178 页ISBN：9787560187136
基础测量实验是测绘工程及相关专业的专业基础课，也是测绘工程专业主干课程之一。为了提高基础测量课程的教学质量，《基础测绘实验》旨在帮助学生巩固课堂所学理论知识，训练学生实际测量作业的基本技能，培养学生...
孟庆红，胡俊涛，程洪涛主编；窦倩，于振丹，王雪峰等副主编；潘杨，吴芳，张鹏等编委2011 年出版140 页ISBN：9787512201507
本教材的内容针对平面设计艺术专业的教学特点，在基础知识及理论知识的讲解上，力求通俗易懂、涉及全面，设计方法讲解到位、便于操作。同时，为了突出灵活掌握理论知识、善于理论结合实际、能够理性分析作品的教学...
贾建军，侯勇强主编；马雪峰，张树江副主编；新世纪高等职业教育教材编审委员会组编2004 年出版170 页ISBN：7561125992
本书包括数控加工编程基础，数控车削编辑，加工编辑目录，数控线切割机床编辑。
邱静波，吴明明，董义香主编；闫雪峰，王峰，王雷副主编2010 年出版284 页ISBN：9787505894648
本书为高职高专“十二五”规划教材，主要内容包括：制图的基本知识、投影基础、体的投影、立体表面的交线、组合体视轴测图、几件图样的画法、标准件与常用件、零件图、装备图及计算机辅助绘图等内容。使学生在...
