张俊芳，顾春雷，康明才编（南京理工大学动力工程学院）2010 年出版339 页ISBN：9787512301184
本书为21世纪高等学校规划教材。全书共分21章，主要阐述直流电机、变压器、异步电机和同步电机四种典型电机的基本结构、工作原理、运行特性和分析方法，并对异步电机的特殊运行方式做了一般分析和说明。每章后...
上海交通大学材料科学与工程学院编2010 年出版412 页ISBN：9787030272065
本书选编徐祖耀院士近十年来所发表的文章，反映了徐祖耀先生近十年在传统粗晶材料的相变，纳米材料的相变等各个方面的学术思想与创新成果。...
齐二石，霍艳芳，刘亮编著（天津大学管理学院）2009 年出版363 页ISBN：9787302185697
本书汇总了国内外学者的多个观点，研究了物流的基本概念和作用，描述了物流理论与方法产生的原因和历史过程。
岳昆编著（云南大学信息学院）2007 年出版247 页ISBN：7302155402
本书介绍数据库技术设计与应用的主要方法和实例。
张富新，杨宝进编著（陕西师范大学食品学院）2000 年出版228 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
