樊振江,李少华主编2013 年出版266 页ISBN:9787504663108
本书主要介绍食品加工技术的基础知识、基本原理、加工工艺及操作要点。本书理论与实践相结合,突出实践技能培养,实现教、学、做一体化,系统介绍了肉制品加工、粮油加工、乳制品加工、饮料加工等,覆盖面广,可操作...
雷振华主编;谭洪刚,陈国质,刘邦奎等副主编;皮修平总主编;王鹏副总主编2012 年出版311 页ISBN:9787561793077
本教材为高等院校大学语文课程校本教材,结合使用学校的地域特点和实际情况,选取中外文学名篇汇集成书,同时对名篇有解读、鉴赏和相关文史知识链接,配有思考练习题。...
于秀华,王兴根主编;曹广存,孙亚楠副主编;于秀华,王兴根,孙亚楠,李延伟,张灵毅,陈艳,曹广存编2003 年出版159 页ISBN:7543612135
本书是大学英语四六级写作辅导书。
宋少华,张春龙,郑曙斌,黄朴华编著2013 年出版550 页ISBN:7553801001
湖湘文化源远流长,博大精深,是中华文化中独具地域特色的重要一脉。
史小妹总主编;鹿军红主编;翟芳,姬晓媛,陈梦等副主编2012 年出版173 页ISBN:9787561234518;9787889101578