孙企农等编相关电子书下载

褚守农等编1985 年出版977 页ISBN：7356·9

黄党发主编；闫晓风，吴抗美副主编；黄党发，范以农等编1992 年出版279 页ISBN：7810235990

张援农等编1999 年出版426 页ISBN：7307026805

（美）洛兰·格伦农等编2008 年出版192 页ISBN：7505724310

孙企达，陈建中编著1981 年出版325 页ISBN：15033·4938

凌诒湘，孙企贤编1980 年出版87 页ISBN：15040·3826

何建农等编1993 年出版221 页ISBN：750112065X

孙企达编著2006 年出版314 页ISBN：7502581243

本书介绍了冷冻干燥超粉体的基本原理、设备、工艺、检测技术等。

孙企达，赵大云，孙海宝编著2005 年出版518 页ISBN：7532377849

孙企达编著2004 年出版413 页ISBN：7502556370

本书系统全面地介绍当前国际上流行的真空冷却气调保鲜技术的基本原理、工艺、设备以及冷藏链。并结合多种果蔬、花卉、食品的保鲜实例以及后处理方法及设备等做了应用介绍。...