孙平主编2009 年出版288 页ISBN：9787501970537
本书分七篇共十二章。主要介绍有关食品添加剂在管理和应用方面的知识和理论，包括有关食品添加剂的产生和发展、毒理分析与法规要求、不同物种的分类和使用、技术原理与添加效果等内容。根据专业需要，教材内容...
秀正南，孙平主编2013 年出版153 页ISBN：7553605662
本书用卡通的形式为中学生出校园节日庆典主题黑板报提供资料，内容基本涵盖所有校园节日庆典主题，表现方式着重用学生乐于接受的卡通形象。...
李洪奎，李明立，孙平主编2011 年出版200 页ISBN：7511605511
本书是一部系统论述蔬菜病害和害虫防治种类、诊断和防治管理的实用技术手册，分为：一、瓜类病害；二、茄果类病害；三、豆科类病害；四、葱蒜类病害；五、叶菜类病害；六、根菜类病害；七、薯芋类病害；八、多年生蔬......
孙平，伊雪峰编2013 年出版240 页ISBN：9787302313861
本书简要的阐述了科技论文写作的基本问题及信息检索的基础知识，较详细地介绍了科技论文写作的步骤和科技论文的撰写格式；并给出了国内外几种著名检索工具的使用方法，还介绍了科技论文的规范表达、毕业论文的撰...
孙平主编；崔钟雷策划2010 年出版210 页ISBN：7548401590
面对大千世界，青少年读者的眼中总是充满了各种各样的好奇与疑问。本书旨在为读者答疑解惑，帮助孩子们开阔视野，增长见识，掌握更多的知识。...
孙平主编；崔钟雷策划2010 年出版212 页ISBN：7548401590
面对大千世界，青少年读者的眼中总是充满了各种各样的好奇与疑问。本书旨在为读者答疑解惑，帮助孩子们开阔视野，增长见识，掌握更多的知识。...
孙平主编；崔钟雷策划2010 年出版206 页ISBN：7548401590
面对大千世界，青少年读者的眼中总是充满了各种各样的好奇与疑问。本书旨在为读者答疑解惑，帮助孩子们开阔视野，增长见识，掌握更多的知识。...
孙平主编；崔钟雷策划2010 年出版212 页ISBN：7548401590
面对大千世界，青少年读者的眼中总是充满了各种各样的好奇与疑问。本书旨在为读者答疑解惑，帮助孩子们开阔视野，增长见识，掌握更多的知识。...
于雅婷，孙平主编2017 年出版448 页ISBN：9787553771380
本书旨在改变便秘患者一贯所持的“便秘事小，无碍健康”的错误观念，并从常识解答、食疗养生、中医调理以及传统保健等方面详细介绍，使患者能够在准确分清便秘原因的同时，合理搭配膳食、科学准确用药、同时佐以物...
孙平，张津凤，姚秀玲主编2016 年出版443 页ISBN：9787122250995
本书以选用准则（功能、安全、法规）介绍食品添加剂，使读者更加注重相关的法规标准、使用规范、限制要求。全书针对新版标准对添加剂的使用要求进行编改，突出参照标准的应用原则。本书供从事食品加工、食品质量监...
