孙孟全相关电子书下载

孙孟全，周桂禄编著2008 年出版262 页ISBN：9787802451117

本书根据多年的教学经验和对食文化多年的研究成果，编写了此书。全书共介绍了科学烹调新技术、新配方，技术解难技巧358例，并配有220幅彩色图片，是一本通俗易懂的菜谱。适合饭店、宾馆、酒楼、烹饪技工学校专业厨...

孙孟全，周桂禄编著2008 年出版203 页ISBN：9787802451087

本书正确指导如何吃的学问，根据人体必需的八大营养素进行了科学的阐述，教读者健康饮食的方法和技巧，是一本家庭饮食的良师益友，也是饭店宾馆酒楼、食府专业厨师必需掌握的膳食标准和配餐方法。...

孙孟乐主编2005 年出版142 页ISBN：7562923051

孙孟桓著1994 年出版273 页ISBN：

孙孟英，池舜莉编1991 年出版67 页ISBN：7533109562

孙孟荣编著2009 年出版288 页ISBN：

刘孟全等著1992 年出版323 页ISBN：7504321826

孙孟涛著1932 年出版172 页ISBN：

黄孙孟编1991 年出版158 页ISBN：

（英）麦卡斯基尔（McKaskill，S.G.）著；孙孟新译1991 年出版245 页ISBN：7110020878