余丽君，姜亚芳主编；孙玉梅副主编；马力，王庆玲，王萍等参编人员2012 年出版435 页ISBN：9787811365252
本书系统介绍了健康评估的原理和方法。
谢良民编著2004 年出版172 页ISBN：7532371905
现代社会，食源性疾病已给人们造成了心理恐慌和手足无措感。各种不良的饮食物和饮食习惯，已经让我们伤痕累累，只有均衡营养，科学饮食，注意卫生，才能从源头上预防各种食源性疾病，并增强自身的免疫力。...
钱永忠 李培华 乔月华 刘达根 孙彦主编 王佩华 王洪田 史波宁 刘稳 刘福民等副主编 卜行宽 于海玲 代志瑶 石润杰 孙光明 孙雅静 庄柏翔 汤君彦等编著2005 年出版602 页ISBN：
孙建京，路而红主编；孙建京，路而红，李洁，程代伟，冯凡，姚震，华威，李云波，柏林，张炜，李冬梅等编著1992 年出版709 页ISBN：7504316350
谢良民编2013 年出版126 页ISBN：9787543953499
本书为透析患者编写，全书分六部分。第一部分介绍化验单中的营养信息，第二部分介绍透析营养学治疗目标；第三部分介绍透析患者治疗饮食；第四部分介绍慢性肾病食物交换份；第五部分介绍透析患者营养计划制订方法；第.....
