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鸡肉烹饪要诀
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（英）Anne Willan原著；刘建新译2001 年出版72 页ISBN：7540424567
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严岩，耿建新主编1992 年出版441 页ISBN：7507704610
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任建新主编；付旭梅等编写1988 年出版354 页ISBN：7800560252
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朱建新等主编；王健等编写2001 年出版359 页ISBN：7562610916
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李永田，段建新主编；清华天则工作室编著2002 年出版230 页ISBN：7504442178
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施建新，王俊文主编2001 年出版310 页ISBN：7800049337
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蔡建新，张唯真编著1997 年出版320 页ISBN：7301035853
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周建新等著1997 年出版287 页ISBN：7202019000
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孙建三主编2001 年出版212 页ISBN：7111068564
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刘建新，倪如宽著1994 年出版134 页ISBN：780593116X
