史梅,孙洪涛,伊芃芃编著2010 年出版229 页ISBN:9787040287837
本书参考教育部最新大纲,结合高职高专低年级学生特点,创造性地将《职业生涯规划》与《职业素质拓展》课程内容糅合在一起,满足了在低年级开设职业发展教育课程的教学实际。书中各章前设“学习目标”和“案例分...
田洪涛主编2008 年出版292 页ISBN:9787122013675
本书主要介绍了啤酒工业化生产中涉及到的大部分技术问题,内容包括啤酒生产原料、麦芽制造、啤酒发酵、啤酒后处理、啤酒质量控制、啤酒生产新技术等方面。...