孙长江，戴蓬军主编（东北农业大学经济管理学院）2008 年出版248 页ISBN：9787302176541
本书语言通俗易懂、内容丰富，并做到了理论与实务相结合。每章前有学习要点及目标，每章后配有基本概念、复习思考题和实例题，便于读者掌握和巩固所学知识。...
杨月欣，李宁主编；张立实，朴建华，孙长颢等副主编2011 年出版426 页ISBN：9787811167757
本书共十一章，第一章为概述，描述了营养与功能成分的分类、管理和评价方法，数据来源。第二至十一章主要包括了肽和蛋白质类、脂类和磷脂类、功能性糖类、维生素和矿物质、有机酸类、生物碱和含氮含硫化合物等。...
孙长江著1989 年出版277 页ISBN：7208004994
本书共收40余篇文章，内容涉及马克思主义理论、党和人民的关系、党的知识分子政策、历史经验及教训等。
戴蓬军，孙长江主编（东北农业大学经济管理学院）2009 年出版155 页ISBN：9787109139015
本教材针对《会计学基础》的总论、账户与借贷记账法、企业基本经济业务核算、会计凭证、会计账簿、会计账户分类、财产清查、财务会计报告等内容，基本概念等形式进行了总结和归纳。...
孙长江主编2016 年出版212 页ISBN：9787519705374
本书系作者自2014年以来与法官、学者、律师等法律人共同探索、研究、撰写的在民间借贷诉讼纠纷、刑事诉讼制度改革、裁判文书改革过程中的课题研究和专题调研的成果...
孙长杰，钱峰主编2014 年出版168 页ISBN：9787501995295
本书包含的内容丰富，是烹饪专业不可缺少的重要组成部分，全书从面点制作技艺的基本功、面团、馅心等知识到面点的成熟方法等进行了详述，并一一列举面点制作实例，本着实用为主、够用为度的原则，为学生的就业和实际...
