刘钟栋编著1993 年出版272 页ISBN：7501914451
本书将食品添加剂以用途的基准分为乳化剂、增稠剂、膨松剂、着色剂、护色剂、漂白剂、食品保护剂、营养强化剂等6章加以介绍。
（美）詹姆斯·格雷克著；高博译；楼伟珊，高学栋，李松峰审校2013 年出版458 页ISBN：9787115331809
信息是理解我们的世界、我们的时代的关键，尤其是在一个所谓“信息社会”、“信息时代”里。詹姆斯·格雷克的新书《信息简史》正是试图为我们的时代作史，向我们揭示信息社会从何而来，它又将走向何方。在书中，格...
刘元芳，张传栋主编2007 年出版258 页ISBN：7802272122
本书从建设工程技术的基础知识入手，系统地介绍了建筑工程的识图、结构、施工技术、计量技术等，可供工程造价相关工程技术人员参考使用。...
刘君，李振泉，孔凡栋主编2013 年出版112 页ISBN：9787122170224
本教材重在基础技能训练，突出综合性和设计性实验内容，较好地反映了本课程的学科发展和现状。全书共包括27个实验，其中基础性实验16个，综合性、设计性实验7个，为了提高学生的科技英语水平，本书还特设了4个英文实验...
陈青松主编；李明栋副主编；王飞鹏，立明栋，刘礼明等参编人员2013 年出版186 页ISBN：7561537212
本书为大学英语的配套练习册，主要侧重于英语语法的基础训练。
张国栋主编1989 年出版199 页ISBN：7117006579
本书内容包括儿童少年生长发育、青春期发育及卫生保健、儿童少年心理卫生、教学卫生、生活卫生、体育锻炼卫生、劳动卫生等。
谢金森，张国栋，柯力等编著2016 年出版199 页ISBN：9787561561775
妈祖信仰是海洋文化史中最重要的民间信仰之一。莆田作为妈祖的故乡地，出版这本图书具有特别的意义。本书共九章，由莆田学院教材编写小组撰写完成。主要内容包括妈祖与妈祖文化、妈祖文化与中国海洋文化、与社...
