孙宝和主编2007 年出版191 页ISBN:7508247337
本书是一本专门介绍怎样烹制鸡类菜肴的大众菜谱书,书中以鸡肉及其头、脖、腿、爪、内脏为主要原料,详细讲述了各种鸡类菜肴的用料配比、制作步骤和成菜特点。...
孙宝和主编2006 年出版80 页ISBN:7508240804
本书分为两大部分内容。第一部分是蔬菜烹饪的基本知识,包括蔬菜的营养价值及功效、蔬菜去污及消毒的方法、蔬菜如何才能炒得脆嫩、选购蔬菜的方法等。第二部分是76个蔬菜的烹调方法。...
孙群,孙宝启主编2012 年出版266 页ISBN:9787511607287
本书包含了百余种北京常见蔬菜的介绍和图片,图文并茂,集趣味性和科普性为一体,给读者介绍关于蔬菜的基本常识。
APA Publications原著;祖国霞,吴庆利,王桂寅译2005 年出版398 页ISBN:7508425723
本书是旅游类图书,集历史、文化、地理于一体的旅游知识丛书。构成庞大,系统全面。每一集以国家、地区或城市名称为书名,不仅详尽介绍了当地的风光名胜、历史背景、文化渊源,而且还提供了住宿、饭店等最新旅游资...
(日)川合康三著;刘维治,张剑,蒋寅译2013 年出版394 页ISBN:9787532569410
本书汇录了作者二十多年中唐文学研究的成果,由“中唐文学”、“韩愈”、“白居易”、“李贺”等专辑组成。作者将中国学者视中唐为古代诗史转折点的看法进一步推广到整个古代精神史和文学史,认为中唐在古代文...