孙宝国,何坚编著2006 年出版453 页ISBN:7502581774
本书对香精的分类、原料、配方组成、生产工艺及应用进行了简要介绍。所涉及的香料有1600多种,各类香精配方400多种。附录中列出了到2005年GB 2760公布的全部允许和暂时允许食用的食品用香料名单。<br>本书是关...
孙宝钧主编;罗华,郭贯之,鹿林副主编;沈达智主审2011 年出版279 页ISBN:9787111047087
《职工高等工业专科学校高等职业技术教育试用教材:机械设计基础(第2版)》是根据中国机械工程学会职工高等教育委员会机电一体化专业教学大纲编写的。经五年试用,现修订再版。再版中纳入了最新国家标准,并在与国....
孙宝国主编2013 年出版286 页ISBN:9787122168238
本教材以最新《食品添加剂使用卫生标准》为基础,参考了国内外最新的研究成果,内容新颖、时效性强。本教材的最大特色是考虑了各相关课程的衔接以及学习与应用的衔接,根据食品产品开发和生产实际需要编排各章节...
孙宝权编著2009 年出版301 页ISBN:9787811234633
本书是一本供普通高等学校和高职高专使用的(公共课)写作教材,也是一本供社会各级各类人士使用的实用文体写作工具书。它以目前(现行的)应用写作教材的最新面貌而出乎于同类作品之上。全书大体上把人们日常工作和...
丘翠环主编;许静,陈曙副主编;王铭,叶红玲,丘翠环,朱贵文,许静芬,孙宝良,杨永霞,李培森,吴坏选,张微,陈曙,黄耀庭编著2016 年出版226 页ISBN:9787030484802
本书是根据医药院校学生的知识结构特点和编者在广东药学院多年物理实验教学经验编写而成的。本书较为系统地介绍了测量误差和数据处理的方法、物理实验的基本方法和基本操作技术,为学生进行实验和处理数据提...
谢黎萍,黄坚,孙宝席主编2008 年出版285 页ISBN:9787208081796
本书是《上海改革开放30年研究丛书》中的一种,本书从历史发展的角度,将上海文化发展30年历程,划分为七八十年代的复苏振兴、九十年代的全面进步以及新世纪后持续繁荣发展三大阶段,并从文化体制机制改革、文化事...
孙宝志主编2006 年出版125 页ISBN:7040186462
本书是教育部高教司主持的“新世纪高等教育教学改革工程系列报告”之一。重点介绍了我国高等医学院校学分制教学管理改革实践与研究。全书由分上、下两篇。上篇探讨了新的医学目标与高等医学教育改革的思路...
(美)巴利加著;韩郑生,陆江,宋李梅等译;孙宝刚审校2013 年出版568 页ISBN:9787121195259
本书系统介绍了电力电子领域广泛应用的各类功率半导体器件。由浅入深地介绍了器件的基本结构、物理机理、设计原则及应用可靠性,内容以硅功率半导体器件为主,同时也涵盖了新兴的碳化硅功率器件。全书首先从基...
祝允明著;孙宝点校2012 年出版654 页ISBN:7550803552
祝允明号枝山,能诗文,工书法,特别是其狂草颇受世人赞誉,流传有“唐伯虎的画,祝枝山的字”之说。并与唐寅、文徵明、徐祯卿齐名,明历称其为“吴中四才子”之一。《怀星堂集》是其诗文集。...
林永和,孙宝存主编2018 年出版300 页ISBN:9787515021386
本书阐述了高等教育教学质量及督导的主题,汇集了围绕该专题举办的四次全国学术交流会选出的优秀论文,约计40多篇文章。内容涉及教育督导篇、教学质量篇、质量评价篇、教学改革篇等四部分内容。是一本适用于对...