孙宝国著2007 年出版193 页ISBN：7030184289
本书是一部关于含硫香料化学的专著，对300多种含硫香料化合物的天然发现、香味特征、制备方法、安全性、建议应用领域及建议用量等内容进行了论述，涉及到所有含硫香料结构类型。本书可供从事香料化学、食品化...
孙宝国，何坚编著2006 年出版453 页ISBN：7502581774
本书对香精的分类、原料、配方组成、生产工艺及应用进行了简要介绍。所涉及的香料有1600多种，各类香精配方400多种。附录中列出了到2005年GB 2760公布的全部允许和暂时允许食用的食品用香料名单。＜br＞本书是关...
孙宝国著2008 年出版279 页ISBN：9787501186341
本书为电视新闻理论专著，作者先从概念辨析、基本元素、结构方式、发展走向四个层面对中国电视新闻节目形态进行了系统研究；又从概念辨析、历史源流、差异元素三个纬度对中国电视屏幕上发育比较成熟且居于主导...
张培主编；殷雪雁，王艳，吴砚华，李红薇，张玉英，白娜，孙宝国，丁维媛编2002 年出版187 页ISBN：7561816944
孙宝国著2009 年出版358 页ISBN：9787501190768
本书分为总论篇与分论篇两部分，总论篇对中国电视娱乐节目形态的基本属性、结构方式和发展走向进行了宏观层面的阐述；分论篇从概念界定、历史源流和差异元素三个方面对电视文艺节目、晚会节目等18种电视娱乐节...
孙宝国著2013 年出版297 页ISBN：9787504368126
“用电视剧作品观照中国农民、农村和农业的状况，从历史、现实、未来的多维视角来理性地思考中国的‘三农’问题，已经是我们的电视剧创作者肩负历史使命、承担社会责任的一种强烈的意愿和勇敢的作为”。本书全...
俞良莉，王硕，孙宝国主编；任筑山，蔡威总主编2014 年出版341 页ISBN：9787313121660
本书从我国的与化学相关的食品安全的现状及主要问题出发，针对食品加工贮藏过程中其化学成分的变化，通过对食品加工中有毒物质的产生机制及控制措施进行阐述，总结了现阶段食品化学检测的方法和新型技术，以期从食...
孙宝国，周应恒主编2013 年出版355 页ISBN：9787030377746
本书主要内容包括：1）我国食品安全监管制度问题与优化策略，2）我国食品安全信用档案的构建与完善，3）我国食品安全网格化监管的设计，4）分步整合我国食品安全检验检测资源，5）强化食品安全风险关键控制点监管，6）......
孙宝国著2018 年出版288 页ISBN：9787557523343
体育审美教育是对学生进行素质教育的重要环节，对于培养学生健康的审美能力，陶冶高尚的品德具有重要的作用。近年来，对体育与美的表现形式，已有了不少的探索研究，丰富了体育美学的内容，将审美教育渗透于体育教学.....
孙宝国著2017 年出版440 页ISBN：9787520310529
本书共分两编八章70篇。上编“实践探索”收录29篇文字，分“作品文案”（9篇）、“采编手记”（9篇）、“业务探讨”（11篇）三章，主要以“新闻”为关键词，侧重一线实务。下编“理论思考”收录41篇作品，分“新闻节目......
