(爱)科尔姆·P·奥唐纳(COLMP.ODONNELL),(英)克莱特·费根(COLETTEFAGAN),(爱)P.J.卡伦(P.J.CULLEN)编;姚志湘,袁洪福,粟晖译2016 年出版244 页ISBN:9787122265517
《食品工业中的过程分析技术》为国际上率先将过程分析技术(Process Analytical Technology,PAT)与食品行业特点相结合的专业书籍。全书共12章,对过程分析技术作了概述,介绍了PAT在食品监管、生产、研发和品质控...
(英)朗 格(Lang,Andrew)著;陈泽加,周文晖译1994 年出版305 页ISBN:7805908028
书名原文:Thebrownfairybook:收集澳大利亚、波斯、非洲、巴西、新苏格兰等国家和地区32个童话故事。