苏东海著2003 年出版375 页ISBN：9787227025535
21世纪我国将面临三大人口高峰：就业高峰、老龄化高峰、人口总量高峰。面对知识经济、网络经济的严峻挑战，控制人口数量，提高人口素质、加快城镇化等成为必然。...
王洁，苏东海，官忠范主编2015 年出版243 页ISBN：9787111507390
本书内容包括：液压基本回路、节流调速回路、容积调速回路、蓄能器回路、典型液压系统、液压系统设计计算、液压系统的设计失误分析、液压系统的故障诊断和液压系统的性能分析与仿真。每章配有例题和习题，有利...
苏东海主编2010 年出版230 页ISBN：9787501975310
本书共分六个项目，项目一主要是牛奶的检测以及预处理，以及牛奶的一些相关知识；项目二介绍了巴氏牛奶的加工、超高温杀菌牛奶及其相关知识；项目三介绍了牛奶冷冻饮品的加工；项目四介绍了酸奶的加工及相关知识；项.....
苏东海主编2013 年出版184 页ISBN：9787122149398
本教材分为六章：生物技术基础入门、发酵工程、酶、细胞工程、蛋白质工程。每章都包括阅读材料、词汇、练习和参考译文。入选的文章突出了最新成果和发展方向，同时也尽可能反映技术领域的基础知识，使读者在掌握...
宋锦春，苏东海，王刚编著2006 年出版446 页ISBN：7030179137
本书系统论述了液压与气压传动技术，液压部分内容包括液压介质及流体力学基础、液压泵和液压马达、液压缸、液压阀、液压辅助装置、液压基本回路、液压传动系统的设计计算、电液伺服与比例控制简介；气压部分内...
苏东海主编2019 年出版497 页ISBN：9787561862957
本书集中了近年来天津市、北京市和河北省这三地金融学会的相关优秀成果，分为理论探讨、产业支持、金融创新、市场建设和业务发展五个层面，共计40篇论文。聚焦于金融支持京津冀协同发展，既有理论层面的制度设计...
苏东海2010 年出版444 页ISBN：9787501030187
本书精选了著名博物馆学家苏东海先生2006年以来撰写的博物馆研究论文30余篇以及中外博物馆研究者论点摘编500余条。对博物馆研究具有重要价值。...
杜明，苏东海主编2014 年出版222 页ISBN：9787560338835
本书主要内容有：绪论、高温环境中的活性酶、低温环境中的活性酶、极端pH环境中的活性酶、高盐环境中的活性酶、低水分环境中的活性酶和有机溶剂体系中的活性酶。本书可作为食品加工相关专业本科和研究生的教...
周庆，苏东海著2013 年出版333 页ISBN：9787552511734
本书应用实地调查的方法，从文化学的视角，先后深入到宁夏永宁县纳家户数百个家庭、村委会、中华回乡文化园、中华回族第一街、纳家户清真大寺等进行问卷调查、个案访谈，在大量一手资料的基础上，考察分析了近几十...
苏东海主编；武建新，雒亚洲主审2013 年出版116 页ISBN：9787501994113
本教材为国家示范性高职院校建设项目成果系列之一，内容共分五个部分：实训管理制度；巴氏杀菌乳加工实训项目；酸乳加工实训项目；冰淇淋加工实训项目；附录。本教材结合现代乳品生产企业岗位的培养要求，强调职业能......
