王会霞，徐顺，苏振扬主编2018 年出版268 页ISBN：9787030595683
教育技术学、数字媒体技术、计算机应用技术、新闻美术、广播电视编导等专业的本专科生、研究生，上述相关专业的专业教师，其他影视技术爱好者。影视技术》包括数字影像技术、电视节目编导与制作、数字音频技术...
苏爱国主编2015 年出版213 页ISBN：9787562489016
本书的主要内容包括：刀工的基础知识，鲜活原料的初步加工，出肉、去骨与分档取料，干货原料的涨发，原料成型的刀法技术，配菜等。 本书可作为中职中餐烹饪专业教材，也可作为饭店、宾馆职工岗位培训教材，还可作为......
苏永清主编2009 年出版162 页ISBN：9787560954271
本书针对建筑行业人员培训的需求，同时也为了满足建设行业企业事业单位的需要以及广大建设职工学习和培训的需要而编写。本书采用“提纲式”的编写体例，各节内容相对独立，均可独立作为手册使用，每章设置要点、解...
苏永清主编2009 年出版324 页ISBN：9787560953687
本书针对建筑行业人员培训的需求，同时也为了满足建设行业企业事业单位的需要以及广大建设职工学习和培训的需要而编写。本书采用“提纲式”的编写体例，各节内容相对独立，均可独立作为手册使用，每章设置要点、解...
（苏）蒂姆恰克（ТымчаКа，В.М.）（苏）古索夫斯基（Гусовекото，В.Л.）著；于凤仁，蔡玉德译1989 年出版551 页ISBN：7111006402
（苏）华西烈也夫（Н.В.Васильев），（苏）奥烈夫斯基（В.А.Олевский）著；李玉明译1957 年出版425 页ISBN：15035·379
（苏）瓦尔塔扎罗夫（С.Я.Вартазаров），（苏）索科洛夫（И.М.Соколов）著；伊宗海译1956 年出版110 页ISBN：
（苏）苏霍姆林斯基（Сухомлнский，В.А.）著；（苏）穆欣（Мухин，М.И.）编；刘文华等译1988 年出版280 页ISBN：7203000184
