宋焕斌，杨绍辉编著2011 年出版190 页ISBN：9787551701020
本书通过对舆情的由来和发展，舆情思想的产生和演变，舆情研究的对象和基本内容，舆情的传播和应用，以及舆情研究的重要性阐述，来普及舆情研究这门社会科学。...
宋焕禄著2014 年出版260 页ISBN：9787030411549
本书包括分子感官科学概念的由来；食品中气味活性物质；食品中的滋味活性物质，介绍了应用分子感官科学技术鉴定酱油、杏、桃子、梨以及香糯竹叶中气味活性化合物，以及鉴定Gouda奶酪、Cheddar奶酪、小麦面筋水解物...
