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[中]人民教育出版社 [日]光村图书出版株式会社合编2005 年出版387 页ISBN：

[中]人民教育出版社 [日]光村图书出版株式会社合编2005 年出版390 页ISBN：

东北图书馆编2222 年出版24 页ISBN：

浙江图书馆编2012 年出版406 页ISBN：

犀文图书编著2014 年出版121 页ISBN：9787543333314

本书以图文并茂的方式，介绍了面包制作过程中烘焙工具的选择、原料比例的换算、面团发酵与整形，以及烘焙出炉等方面的方法和技巧。同时还针对烘焙新手，介绍了制作过程中的一些注意事项。本书以烘焙爱好者为主要...

上海大通图书社编1936 年出版210 页ISBN：

上海大通图书社编1936 年出版202 页ISBN：

北海图书馆编目科编1929 年出版232 页ISBN：

收1928年7月以前发表于82种杂志上的3000余篇国学论文。分总论、群经、语言文字学、考古学、史学、地学、诸子学、文学、科学、政治法律学、社会学、教育学、宗教学、音乐、艺术、图书目录学17类。冠“本书...

上海大通图书社编1936 年出版198 页ISBN：

《读者》图书部编2017 年出版187 页ISBN：7541751981