四川师范大学历史文化学院主编2010 年出版152 页ISBN:9787220080777
食在中国,味在四川,随着联合国教科文组织正式将亚洲第一个“美食之都”殊荣授予成都,四川美食也由此得到了国际最权威组织的认定。本书从美食文化的角度,解读了最应品尝的经典川菜、滋味火锅、百味小吃。...
四川省农业科学院,四川省科学技术厅编2014 年出版236 页ISBN:9787536478183
本书介绍了四川省农业科学院在主要粮油作物方面选育的新品种、研发的新技术和新产品等“三新”科技成果。分别阐述了水稻、小麦、玉米、油菜、甘薯、豆类、马铃薯等主要粮油作物新品种的品种来源、特征特性...