教育部高等学校电子商务专业教学指导委员会组编；陈德人主编；郑加成，郑小林，李小东副主编2007 年出版453 页ISBN：7040213745
本书所选案例全部精选自商务部和教育部联合开展的中国电子商务应用推广工程的案例调研，根据国内一些知名企业发展电子商务的经验，由国内多所知名院校通过实地调研、归纳总结而成，凝聚了各个企业发展的不同艰辛...
四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编写1996 年出版384 页ISBN：7540803312
本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征，详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...
中等职业教育规划教材编写组编2006 年出版152 页ISBN：9787119046464
本书为依据教育部中等职业学校新教学大纲编写的配套教材。
