四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编写1996 年出版384 页ISBN:7540803312
本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征,详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...
四川美术学院附属中等美术学校;四川省教育科学研究所合编1999 年出版86 页ISBN:7800943976
《色彩(第3册):油画•水彩》内容简介:油画、水彩画、水粉画,各有各的长处,都有其他画种不能代替的特点。但水彩和水粉在工具性能和表现力等方面都存在着明显的局限。例如,水彩画的水分不易控制,画幅也不能太大,.....
四川美术学院附属中美术学校;四川省教育科学研究所合编1999 年出版86 页ISBN:7800943976
《色彩(第3册):油画•水彩》内容简介:油画、水彩画、水粉画,各有各的长处,都有其他画种不能代替的特点。但水彩和水粉在工具性能和表现力等方面都存在着明显的局限。例如,水彩画的水分不易控制,画幅也不能太大,.....
四川省高等教育自学考试经济管理类开考专业各门课程考试大纲 第2辑
四川省高等教育自学考试委员会,西南财经大学编1986 年出版461 页ISBN:7479·1
四川省高等教育自学考试 经济管理类开考专业各门课程考试大纲 第3辑
四川省高等教育自学考试委员会,西南财经大学编1986 年出版629 页ISBN:7479·2