《乳业科学与技术丛书》编委会，乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版369 页ISBN：9787122240767
本书所指的益生菌主要涉及那些可以在人或其他宿主体内主要通过在肠道定殖，有利于人体或宿（寄）主健康的微生物。全书从益生菌的分类、鉴定、作用机理、生物活性效应分子以及生物活性评价等方面对近二十年来的研...
轧制技术及连轧自动化国家重点实验室（东北大学）编2016 年出版142 页ISBN：9787502474263
本书主要介绍东北大学轧制技术及连轧自动化国家重点实验室搅拌摩擦焊接技术的研究。本书对冶金企业、科研院所从事钢铁材料研究和开发的科技人员、工业开发人员具有重要的参考价值，也可供中、高等院校中的钢...
文化遗产研究与保护技术教育部重点实验室编著2008 年出版361 页ISBN：9787807364993
本书是西北大学文化遗产与考古学研究中心和西北大学考古系汇编的论文集，对学术研究的推动有一定的积极意义。
《乳业科学与技术丛书》编委会，乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版379 页ISBN：9787122241634
发酵乳在世界范围内是重要的健康食品。随着社会经济的发展，人民生活水平日益提高，我国酸奶科技、生产也发展迅速，尤其是生产量和消费量大幅增加；乳品企业推出高附加值产品的同时也带动了行业科技水平的不断进步...
《乳业科学与技术丛书》编委会，乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版372 页ISBN：9787122232830
本书立足于乳品安全的最新发展态势，主要基于影响乳品安全的主要危害因素及其目前最新的快速、准确和灵敏的检测方法，深入客观地描述了引起乳品安全的各种难以避免和预知的因素，并针对每一因素列出现有的最有效...
航天飞行动力学技术重点实验室编著2011 年出版125 页ISBN：9787118079074
本书主要内容为深空航天器轨道的高精度测量、轨道设计、先进轨道测量技术和轨道控制技术等。读者对象为航天工程科研技术和管理人员，航天相关专业高年级本科和研究生。...
《乳业科学与技术丛书》编委会，乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版455 页ISBN：9787122233035
随着社会经济的发展，人民生活水平日益提高，我国乳制品行业发展迅速，尤其是液态乳生产量大幅增加，2012年中国液态乳的加工量已经超过1500万吨，乳品企业不断开发新产品，推出高附加值产品的同时也带动了行业科技水平...
文化遗产研究与保护技术教育部重点实验室，西北大学文化遗产与考古学研究中心编著2007 年出版312 页ISBN：9787807363484
奔书是由西北大学文化遗产与考古学研究中心与西北大学考古学系主办的论文集，有流金岁月、研究与探索等栏目，对研究者和有相关专业的大专院校师生有一定的参考价值。...
