(美)(M.斯波尔泰克)Mark Sportack,(美)(W.J.格伦)Walter J. Glenn著;科欣翻译组译1998 年出版212 页ISBN:711106744T
斯波著2011 年出版364 页ISBN:9787501978977
本书介绍了麻辣风味食品的发展历程,麻辣风味食品的调味原料,调味技术,以及大量的配方介绍。是作者12年从事复合调味研发经历的总结,很多调味技术工艺和配方的介绍都非常有生产指导价值。...
(德)斯波德莱(F.Sporleder),(德)翁格尔(H.G.Unger)著;钦耀坤译1984 年出版318 页ISBN:15031·591
(美)乔恩·斯波尔斯特拉(Jon Spoelstra)著;杨晴川译2005 年出版254 页ISBN:7802111048
本书讲述了德国天才推销员克劳斯·冯克的成功经历。从本书中,读者不但可以找到成为一个顶级推销员的可行途径和技巧,同时,也可以从中找到实现成功生活的一些启迪。...
(法)布莱克斯波莱克斯著;拨拨鼠绘本馆译2016 年出版270 页ISBN:9787567546486
本书共有七个篇章,第一篇只有三幅插图:学校、家和连接两头的路;第二篇在第一篇的基础上增加了森林和街道;随后的三到七篇按照数列顺序不断地增加插图及场景。随着阅读的深入,一个神奇的世界也像画卷一样逐渐呈现...
斯波著2018 年出版306 页ISBN:9787518047703
本书主要介绍麻辣食品行业的现状和发展趋势,麻辣食品产业转型等,并且介绍了多种麻辣食品的生产工艺流程以及技术要点和配方,实用性强,对麻辣食品企业的发展有很好的启发和参考价值,可作为从事麻辣食品研发和生产...
(美)萨拉·莱文著;(美)斯波克图斯绘;逄慧译2015 年出版30 页ISBN:9787533178222
本书采用类比的叙述方式介绍骨骼,非常有趣。如果你手指的骨头很长,一直长到可以触碰到脚那么长,你会像什么动物呢?如果你没有腿骨和手臂的骨头,你会像什么动物呢?当阅读这本图画书时,家长可以引导宝宝不断做类......
斯波著2018 年出版521 页ISBN:9787518419852
本书介绍了麻辣风味食品的发展历程、麻辣风味食品的调味原辅料、麻辣风味食品调味技术及配方四部分。全书对麻辣风味食品的多品种都有涉猎,再版是得到众多专家学者、同行的认可下同时结合第一版实践的200家...
(美)维克托·斯波朗迪著2008 年出版452 页ISBN:7111232925
本书系统地介绍了作者如何结合各方面的知识,从不同角度评估风险与回报之间的关系,以确实掌握自己的胜算,并将所有的相关知识浓缩为可以直接运用于市场的原则,使复杂的体系可以简化为相对简单而易于处理的基本理...
维克托·斯波朗迪(Victor Sperandeo)著;李妍,高美译2017 年出版210 页ISBN:9787115466495
在本书中,斯波朗迪详细讲解了期货市场运行的基本概念,系统介绍了自己从多年交易的经验与实践中总结出来的交易方法,使读者可以把握期货市场的走势,规避风险。本书秉持了斯波朗迪在《专业投机原理》中的核心投资...